Okres jesienno-zimowy to trudny czas dla naszego organizmu.
Warto więc odpowiednio się na niego przygotować.
Z tego powodu ruszamy z ZIELNIKIEM DOBREJ SZTELI, w którym poznacie właściwości ziół
oraz przepisy na napary, które pozwolą organizmowi wytrwać w czasie przeziębień i grypy.

TYM RAZEM PRZEDSTAWIAMY CZOSNEK NIEDŹWIEDZI!
 

Co zawiera w sobie czosnek niedźwiedzi

• fosfor
• magnez
• mangan
• potas
• żelazo
• wapń
• sód
• selen
• siarkę
• witaminy z grupy B: B1, B2, B3
• witaminę C
• kwasy fenolowe 

Właściwości czosnku niedźwiedziego

• podwyższa poziom dobrego cholesterolu HDL
• pobudza trawienie
• wpływa na funkcjonowanie flory bakteryjnej jelit
• właściwości przeciwpasożytnicze
• właściwości antybakteryjne
• obniża ciśnienie krwi
• zapobiega miażdżycy
• sprzyja utracie wagi (wspomaga odchudzanie)
• działa dobrze na układ autoimmunologiczny
• działa jak naturalny antybiotyk

Domowe sposoby na zastosowanie czosnku niedźwiedziego

• nalewka z czosnku niedźwiedziego
  Jest doskonałym sposobem na wzmocnienie odporności w okresie jesienno-zimowym. Świeżo zebrane, umyte i posiekane liście czosnku zalej spirytusem i odstaw na minimum miesiąc.
   
• maseczka
  Zawarte w liściach związki siarki działają dobrze na skórę. Polecane są także dla osób walczących z trądzikiem. Maseczkę można wykonać na bazie jogurtu naturalnego lub miodu.
   
• sok z czosnku niedźwiedziego
  Ma podobne właściwości do nalewki. Warto zauważyć, że taki sok oczyszcza organizm z toksyn.
   
• kiszony czosnek niedźwiedzi
  Robi się go tak, jak ogórki kiszone. Świeże liście zalewa się gorącą wodą, a następnie przechowuje w chłodnym miejscu.

Przepis na domowy serek z czosnkiem niedźwiedzim

Składniki:

• 1 duże opakowanie serka greckiego
• 50-100 g świeżych lub wysuszonych liści czosnku niedźwiedziego
• sól i pieprz do smaku

Wykonanie:

1. Świeże liście zblendować, wysuszone liście posiekać.
2. Serek grecki przełożyć do miski i dodać czosnek niedźwiedzi oraz doprawić do smaku solą i pieprzem.
3. Przygotowany serek przełożyć do pończochy, „ścisnąć” tak, aby wypłynął nadmiar wody.
4. Powieś pończochę tak, aby swobodnie wisiała, a pod spód połóż miskę i zostaw na noc do ocieknięcia.
5. Rano posmaruj serkiem kanapki i dodaj ulubione składniki. Smacznego!

Ciekawostka!
Czosnek niedźwiedzi nazywany jest także czosnkiem cygańskim lub cebulą czarownic!