Oto danie pyszne i zdrowe i szybko gotowe. Zwycięski przepis w konkursie na szybki obiad!

Pobierz nasz przepis w formie PDF! Skorzystaj z przycisku powyżej i miej swoje ulubione przepisy zawsze przy sobie!

Składniki

• 1 1/2 szklanki kaszy pęczak jęczmiennej(może być już ugotowana lub została nam z poprzedniego dnia)
• pół piersi z kurczaka
• 1 większa marchewka
• 5 pieczarek dużych
• natka pietruszki
• sól
• pieprz
• wywar warzywny lub drobiowy
  
  
  

Sposób przygotowania

Marchewkę kroimy w kostkę a pieczarki w plasterki. Na rozgrzaną patelnię wlewamy oliwę i smażymy pokrojoną w kawałeczki pierś. Dodajemy pieczarki i marchewkę. Podsmażamy chwilkę.
Dosypujemy kaszę,podlewamy bulionem i przykrywamy aby kasza napęczniała. Od czasu do czasu zaglądamy i dolewamy bulionu.
Gdy kasza napęcznieje przyprawiamy pieprzem,solą i posypujemy natką pietruszki.
 

Przepis nadesłany przez Wioleta Bednarczyk